Honigweine
Weine, die aus qualitativem Imker-Honig hergestellt werden.
Dazu zählen auch Melomele und Methegline.
Fruchtweine
Weine, die aus qualitativen Früchten hergestellt werden.
Dazu zählen Beeren, Kernobst und Steinobst als einzelne Sorten oder Mischungen.
Traubenweine
Weine, die aus weißen oder roten Trauben hergestellt werden.
Roséweine werden aus beiden Sorten kombiniert.
